Bar Sherlock

문 앞에 내걸린 '221B'라는 글자를 이정표 삼아 들어서면, 명탐정 셜록 홈즈의 세계관을 모티프로 한 차분한 공간이 펼쳐진다. 긴자 6초메 건물 5층에 자리한 'Bar Sherlock'은 정통 바의 품격을 지키면서도 따스한 환대로 손님을 맞이하는 곳이다.

먼저 맛보고 싶은 것은 가게 이름을 딴 오리지널 칵테일 '셜록'이다. 런던 드라이 진을 바탕으로 미스티아와 그린 바나나 시럽, 신선한 라임 주스 등을 더한 한 잔으로, 향과 맛의 아름다운 조화가 기분 좋게 목을 적신다. 여기에 데킬라를 화려하게 풀어낸 '보니타'나 차갑고 날렵하게 완성한 클래식 '마티니' 등 세부까지 정성껏 조주한 잔들이 갖추어져 있다.

계절마다 달라지는 과일을 활용한 '시즌 생과일 칵테일'도 놓칠 수 없는 즐거움이다. 휴가나쓰 마티니나 패션프루트 다이키리, 금귤 블라섬처럼 제철 특유의 싱그러움과 산뜻한 산미를 살려낸 칵테일은 첫 잔으로 가볍게 시작하기에도 좋다.

술자리를 돋우는 푸드 메뉴 역시 센스 있는 구성이 돋보인다. '허드슨 부인의 토마토 수프'처럼 위트가 담긴 따뜻한 요리부터 가고시마 흑돼지 특제 리에트, 수제 레이즌 버터, 든든하게 배를 채울 수 있는 핫 샌드위치까지 잔을 기울이며 곁들이기 좋은 메뉴가 알차게 준비되어 있다.

영업은 화요일부터 토요일까지 16시부터 시작된다. 해 질 무렵 이른 시간부터 불을 밝히므로 저녁 식사 전 식전주를 한잔하러 들르기에도, 조용하게 밤을 마무리하기에도 좋다. 카운터에서 바텐더와 취향을 상의하며 작품 속 이야기에 잠겨 차분한 밤을 보내보는 것도 좋을 것이다.